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Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja. En "pasta prensada", con molde cilíndrico y presentado con corteza plastificada. Queso mallorquín al estilo del acreditado "queso manchego" que goza de una extraordinaria aceptación, probablemente por el especial esmero que dedicamos a su elaboración. Contenido en materia grasa : 45% Contenido en extracto seco: 55% Presentación en piezas de 2,5 Kg. aprox. |